Céleri navet ou apium graveolens

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AVERTISSEMENT IMPORTANT Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place. Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés. En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait. Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM. Merci pour votre attention. L'équipe

Le Céleri Navet est aussi appelé "Céleri Rave" et "Céleri Pansu". Le plus fréquemment on le nomme Céleri-rave C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture. Le céleri navet est une émanation horticole du céleri sauvage.  Il est conseillé, après le semis d'effectuer deux repiquages pour fortifier la racine du céleri navet. Le premier repiquage se fera à environ 4 feuilles et le deuxième, en place, en mai. Avant la plantation, la terre doit être bien ameublie pour permettre à la racine de se développer correctement. Le céleri navet doit être récolté avant les gelées. A la sortie de terre du collet il faut effectuer un buttage pour qu'il puisse garder sa blancheur. A partir de mi-septembre, il faut enlever petit à petit les feuilles extérieures pour permettre au céleri navet de bien grossir avant la récolte. Le céleri navet aimant l'humidité, il convient de lui installer un paillage en été et de faire des arrosages fréquents. Le feuillage du céleri navet est très odorant. Retrouvez tous les détails et les particularités de ce légume dans notre rubrique Légumes en cuisine. Légume par légume vous saurez tout quant aux différentes façons de le consommer, y trouverez  souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs… ... ... Nom commun masculin : Céleri-navet voir Céleri-rave Nom latin : Apium graveolens Variété rapaceum Famille : Apiacées ... ...

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