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Brugnonier ou prunus persica variété nucipersicaCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
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L'équipe |
|  Le brugnonier est une variété de pêche.
Il est issu d'une mutation chimique, suite à un greffage de prunier sur un pêcher et serait d'origine française.
Très rustique et supportant des températures négatives, le brugnonier peut être cultivé dans toutes les régions.
Le plus souvent c'est sa floraison précoce qui pose des problèmes car les gelées printanières sont souvent préjudiciables à la fructification.
La floraison rose, parfumée et printanière du nectarinier est très décorative, d'autant plus que les fleurs surgissent avant le feuillage.
La mise à fruits des brugnoniers, comme pour les pêchers, est assez rapide, il faut compter environ 3 ans et il fructifie pendant une vingtaine d'années.
Il peut être cultivé en isolé, en plein vent ou en espalier, en palmette.
Les variétés naines sont particulièrement bien adaptées à la culture en pot, et sont idéales sur une terrasse ou un balcon.
Les brugnoniers sont autofertiles, à savoir qu'un seul pied suffit pour une bonne fructification. Cette dernière sera cependant accrue si un second pied est installé à moins de dix mètres.
Les fruits du brugnonier, les brugnons, possèdent, contrairement à la pêche, une peau très lisse.
La chair peut être blanche ou jaune.
Le noyau du brugnon adhère à la peau, contrairement à celle de la nectarine qui est dite libre. C'est en fait la plus grande différence entre le brugnon et la nectarine.
Le brugnon est très riche en vitamines, en antioxydants et en fibres alimentaires.
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Nom commun masculin :
Brugnonier
Nom latin :
Prunus Persica Variété Nucipersica
Famille :
Rosacées
Origine :
Mutation française du pêcher d'origine asiatique.
Type de végétation :
Arbre fruitier autofertile et rustique. Il supporte des températures allant jusqu'à -20°C.
Type de feuillage :
Feuilles caduques, étroites, légèrement recourbées, dentées et vertes.
Mode de multiplication :
Semis et greffage.
Destination :
Jardin fruitier et d'agrément, isolé, pot (pour les variétés naines).
Qualité du sol :
Humifère, meuble, frais, profond, léger et drainé.
Le pêcher n'aime pas un sol trop calcaire ou acide.
Amendement et Fertilisation :
Ajouter du compost ou du fumier décomposé dans le trou de plantation.
Un nouvel apport sera effectué tous les ans en automne.
Tous les ans aussi, au printemps, il faut donner un engrais spécial pour arbre fruitier.
Exposition :
Ensoleillée et abritée du vent.
Dans les régions froides il se plaira palissé contre un mur exposé au soleil.
Hauteur :
4 à 5 mètres pour les variétés classiques.
1 à 2 mètres pour les variétés naines.
Espacement :
3 mètres En isolé, empâtement d'environ 5 mètres de diamètre
Profondeur de plantation :
Pour les semis, les noyaux sont recouverts d'environ 4 cm de terre affinée, et la pointe tournée vers le bas.
Le trou de plantation doit mesurer au minimum 80 cm de profondeur et de diamètre.
Culture et Entretien :
Effectuer les semis des noyaux au printemps, après stratification, sous abri chaud à environ 20°C.
La meilleure période de plantation est en automne. Mais les brugnoniers vendus en conteneurs peuvent être plantés toute l'année, hors période de gel.
A la plantation, il est recommandé de mettre un paillage à son pied pour le protéger du froid.
Le greffage s'effectue en printemps, dans les régions chaudes, et en fin d'été dans les autres cas ; mais cette technique de multiplication est très délicate à effectuer.
L'excès de sécheresse est très nuisible au brugnonier, en cas de fortes chaleurs il faut les arroser régulièrement.
Attention surtout aux brugnoniers cultivés en pot, pour lesquels la terre se dessèche très rapidement.
La cloque du pêcher, qui est la principale maladie, est très fréquente. Une lutte préventive est indispensable. Il faut pour cela, juste avant la floraison en février, effectuer des pulvérisations de bouillie bordelaise ou de purin d'ortie.
Bien souvent les pêchers ont besoin d'un éclaircissage. Celui-ci consiste à supprimer les fruits qui sont en surnombre. L'arbre fait déjà une sélection naturelle mais elle est parfois insuffisante. Pour éclaircir, il faut conserver environ une dizaine de fruits par mètre linéaire de branche. L'éclaircissage se pratique lorsque les pêches ont la taille d'une grosse noix.
Pour tailler le brugnonier il fait tenir compte du fait que la fructification s'effectue sur les pousses de l'année précédente.
Les rameaux qui ont donné des fruits meurent, il faut donc en automne éliminer tous les bois morts pour bien nettoyer l'arbre.
Lorsque les boutons floraux commencent à grossir et à devenir roses, c'est le moment de procéder à la taille de fructification. Elle consiste à s'occuper des rameaux dits "à bois", ce sont ceux qui ne portent pas de bourgeons. Ils doivent être coupés à 2 ou 3 yeux de la base.
Période de floraison :
Petits bouquets de fleurs de la fin du mois de février au mois de mars ou avril, voire plus pour les variétés tardives.
Les fleurs apparaissent avant le feuillage
Couleur :
Rose.
Période de récolte :
Du mois de juillet au mois de septembre ou octobre selon les variétés.
Parasites :
Araignée rouge, mouche méditerranéenne des fruits, petite mineuse du pêcher, puceron, tordeuse orientale,
Maladies :
Cloque du pêcher, criblure, dépérissement, moniliose, oïdium.
Voisinage propice - Plantes compagnes :
C'est un excellent compagnon.
Voisinage néfaste - Plantes incompatibles :
Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.
Influence de la lune sur la culture du Pêcher :
Catégorie de végétal : Fruits et Graines.
Elément : Feu.
Planète Maîtresse : Vénus.
Période de semis et de plantation : Les semis s'effectuent en lune montante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les plantations se font en lune descendante et croissante. Les jours en Lion sont excellents.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les tailles se font en lune descendante
Période de récolte : Les récoltes se font de préférence en lune montante et décroissante. Les jours lunaires en Bélier et en Sagittaire sont les meilleurs, les autres sont également bons hormis ceux en Poissons (les fruits pourrissent plus vite et ne se gardent pas).
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN.
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
Brugnon "Silver Lode" : Variété de brugnons à chair blanche, très productive, rustique et de mi-saison.
Brugnon "Violet Cardinal" : Variété de brugnons à chair blanche arrivant à maturité au début du mois de juillet.
Prunus Persica : C'est le véritable Pêcher. Il en existe de nombreuses variétés. Les pêchers nains sont bien adaptés pour être cultivés sur un balcon. Rustique il tolère tous les climats.
Prunus Persica Variété Nectarina : Variété connue sous le nom de Nectarinier. Les nectarines sont des pêches à peau lisse. De grande taille ou nain le nectarinier est aussi rustique que le pêcher et se cultive de la même manière.
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8 questions ont déjà été posées :
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• Brugnonier ou prunus persica variété nucipersica, fruits restent verts et se dessèchent en automne... - question 1126. Cliquez pour lire la suite et la réponse.
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• Brugnonier ou prunus persica variété nucipersica, que faire il est atteint de la cloque du pêcher... - question 2388. Cliquez pour lire la suite et la réponse.
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• Brugnonier ou prunus persica variété nucipersica, grappes translucides suspectes... - question 16501. Cliquez pour lire la suite et la réponse.
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