Herbacée arbustive ornementale à fleurs non rustique, famille des malvacées

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BISSAP ou HIBISCUS SABDARIFFA - FICHE TECHNIQUE

BISSAP ou HIBISCUS SABDARIFFA



Le Bissap est également appelé "Oseille de Guinée", "Groseille de Noël" "Roselle" "Thé Rose d'Abyssinie" et "Karkadé".

Le plus fréquemment on le nomme

Oseille de Guinée

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Il est originaire d'Afrique de l'Ouest.

De culture facile, il possède un port buissonnant et est très esthétique et décoratif au jardin.

Il peut être installé en pleine terre ou dans un pot.

Il est très difficile, hors les régions très chaudes, de le conserver d'une année sur l'autre ; c'est pour cette raison qu'il est le plus souvent considéré comme une plante annuelle.

Il offre une floraison abondante et de longue durée.

Lorsque les fleurs tombent elles laissent place à un calice, un fruit,  qui devient  d'une belle couleur rouge vif.

C'est la seule espèce d'hibiscus qui joint l'utile à l'agréable. En effet en plus d'être décoratif il trouve son utilité en cuisine, et fait même partie des plantes dites médicinales ; ses propriétés sont exploitées en cosmétique.

Les jeunes feuilles du bissap qui  ont,, comme un de ses  noms l'indique, un goût d'oseille se consomment en salade. On peut également les cuire de la même manière que les épinards.

Les fruits, très esthétiques et goûteux, peuvent agrémenter des salades de fruits, mais sont également utilisés pour des confitures ou des tartes.

Les fruits sont très riches en vitamine C et en acide citrique.




Nom commun masculin :


Bissap voir Oseille de Guinée

Nom latin :


Hibiscus Sabdariffa

Famille :


Malvacées

Origine :


Afrique de l'Ouest

Type de végétation :


Herbacée arbustive, ornementale à fleurs. Non rustique, elle ne supporte pas les températures négatives.

Elle est très difficile à conserver d'une année à l'autre, il est donc préférable de la cultiver en annuelle.


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samedi 26 mai 2012
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