|
|
Barberon ou tragopogon porrifoliusCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
...
... |   AVERTISSEMENT IMPORTANT
| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
Merci pour votre attention.
L'équipe |
|  Le Barberon est aussi appelé Salsifis, "Barbe de Bouc", "Cercifis Commun" et "Salsifis Blanc".
Le plus fréquemment on le nomme
Salsifis
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Il est originaire du Bassin Méditerranéen.
Le surnom de Barbe de Bouc définit plus précisément le salsifis sauvage (Tragopogon Pratensis).
Le barberon a été introduit en France vers la seconde moitié du 16ème siècle.
D'origine méridionale le barberon apprécie le soleil.
Le barberon est de moins en moins cultivé de nos jours et remplacé par la scorsonère qui est plus rustique et plus raffinée.
De plus sa culture est un peu plus complexe que celle de la scorsonère car sa germination n'est pas toujours très homogène et il monte facilement en graines.
Le barberon donne une longue racine blanche.
On consomme les racines des barberons cuites et les feuilles en salade.
C'est un légume riche en vitamines E, en magnésium et en potassium.
...
...
Nom commun masculin :
Barberon voir Salsifis
Nom latin :
Tragopogon Porrifolius
Famille :
Astéracées
Origine :
Bassin Méditerranéen
Type de végétation :
Légume-racine herbacé, annuel et bisannuel. Très rustique, il résiste bien aux températures négatives (jusqu'à -25°C) et au gel.
...
... |
| | BARBERON ou TRAGOPOGON PORRIFOLIUS - IMPRIMER LA FICHE CONSEIL |
HOMEJARDIN vous propose d'imprimer cette fiche, mais cette offre est réservée à un usage personnel.
Nous contacter pour toute autre utilisation, notamment commerciale, une réponse vous sera apportée dans les 24 H
Merci pour votre compréhension.
Imprimer cette fiche
|
| | |
|
© 2007-2018. homejardin.com
Droits enregistrés sous le n°00045038
auprès de copyrightdepot.com
Hébergeur : ONLINE SAS
BP 438 75366 PARIS CEDEX 08 | Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
 |
Nous contacter
|
|
|
|
Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le 