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Valériane officinale ou valeriana officinalisCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
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|  La Valériane Officinale est également appelée "Guérit-tout", "Herbe à la Meurtrie", "Herbe aux Chats", "Herbe de Notre-Dame", "Herbe de Saint Georges", "Herbe du Loup" et "Valériane des Collines".
Elle est d'origine Eurasienne.
La valériane officinale et ses propriétés sont connues depuis longtemps. Le premier à en parler est un médecin égyptien du 9ème siècle.
Au Moyen-âge sa renommée est grande et elle est alors cultivée dans de nombreux jardins parmi les plantes aromatiques et les simples.
La valériane officinale est très odorante et son odeur forte attire les chats qui adorent se frotter contre elle.
Appréciant les sols humides, elle aime être installée près d'une pièce d'eau.
La floraison est mellifère et attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
Si les fleurs fanées ne sont pas coupées, elle se ressème spontanément sans pour autant devenir envahissante.
C'est la racine de la plante qui est sert dans des préparations pharmaceutiques.
Au Moyen-âge la valériane officinale était également employée pour parfumer le linge.
Au jardin biologique et naturel, la valériane permet de réaliser des extraits divers. On utilise ainsi ses propriétés fongiques et stimulantes. Consultez à ce propos le dossier des Plantes Amies
Il ne faut pas confondre la valériane officinale avec la valériane des jardins. Cette dernière, de nom latin centranthus ruber, est décorative mais ne possède pas les propriétés de la valériane officinale.
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Nom commun féminin :
Valériane Officinale
Nom latin :
Valeriana Officinalis
Famille :
Valérianacées
Origine :
Eurasie
Type de végétation :
Vivace herbacée, rhizomateuse, aromatique et médicinale.
Très rustique, elle supporte des températures allant jusqu'à -15°C voire plus.
Type de feuillage :
Feuilles caduques, opposées, très dentées, folioles pointues et longues, aromatiques et vertes.
Mode de multiplication :
Semis et division.
Destination :
Potager, jardin d'agrément, bord de pièce d'eau.
Qualité du sol :
Elle demande une terre conservant bien l'humidité et apprécie les sols calcaires.
Amendement et Fertilisation :
Sans être indispensable, un apport de compost décomposé peut être effectué tous les ans au printemps.
Exposition :
Mi-ombre à ensoleillée.
Hauteur :
100 à 150 cm voire plus.
Espacement :
80 à 100 cm.
Profondeur de plantation :
1 cm de recouvrement des graines avec de la terre affinée.
Culture et Entretien :
Effectuer les semis directement en pleine terre au printemps, du mois de mars au mois de mai ou en fin d'été, du mois d'août au mois de septembre.
Les graines peuvent être récupérées pour les futurs semis. Elles conservent leurs facultés germinatives pendant 4 ans.
La division des touffes se fait au printemps ou en automne.
La plantation s'effectue toute l'année, hors période de gel et de grande chaleur.
La valériane officinale produit de nombreux rejets, des stolons qui présente une sorte de rosette de feuilles. Les stolons peuvent être détachés et replantés sans soucis, permettant ainsi une multiplication facile.
Elle est très gourmande et demande à être dans une terre toujours bien humide ; les arrosages doivent être réguliers surtout en cas de chaleur.
Biner régulièrement la terre à son pied pour l'aérer.
Même si elle supporte des températures basses, elle appréciera un paillage à son pied en hiver.
Pour éviter les semis spontanés, couper les fleurs fanées dès leur apparition.
Période de floraison :
Petites fleurs, odorantes et mellifères du mois de mai au mois de septembre.
La floraison est abondante surtout à partir de la deuxième année.
Couleur :
Blanc-rosé avec des dégradés.
Période de Récolte :
C'est le rhizome que l'on récolte en automne, à partir de la deuxième année de culture.
Parasites :
Résistante.
Maladies :
Résistante.
Voisinage propice - Plantes compagnes :
De l'ortie à proximité de la valériane officinale la stimule.
Voisinage néfaste - Plantes incompatibles :
Ail, carotte, échalote, oignon et salades
Influence de la lune sur la culture de la Valériane Officinale:
Catégorie de végétal : Fleurs.
Elément : Air.
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau.
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau.
Les divisions se pratiquent en lune descendante.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
C'est l'espèce type que l'on cultive.
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Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions
Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
Etonnez et régalez votre entourage.
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