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TOPINAMBOUR ou HELIANTHUS TUBEROSUS - QUESTION 112 DU 18 MARS 2010

TOPINAMBOUR - QUESTION 112 DU 18 MARS 2010


Peut-on conserver des plats de topinambours au congélateur ?

Merci.

jmh59 (Nord)



TOPINAMBOUR - QUESTION 112 - PHOTO

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TOPINAMBOUR - REPONSE 1 DU 18 MARS 2010


Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

Cru ou cuit le topinambour se congèle sans problème.

Le topinambour cru doit être épluché, lavé, séché et surtout citronné (pour ne pas noircir) avant d'être mis au congélateur.

Cordialement.

Retrouvons-nous sur le forum où j'apparais sous le pseudo de mimine_bio

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