C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Elle est originaire d'Amérique du Sud et principalement des régions andines.
Elle doit ses noms au fait que ses fruits ressemblent à des petites tomates cerises allongées.
Sa durée de vie est d'une dizaine d'années.
Des petites fleurs rose très clair apparaissent avant la venue fruits.
La floraison dégage un parfum original qui, pour certains, s'apparente au caramel.
Fragile, la tomate en arbre peut être considérée comme une plante d'orangerie, comme un agrume.
Elle ne peut être installée en pleine terre que dans les régions chaudes.
Dans les autres, les pots peuvent être installés en extérieur à partir de la mi-mai, lorsque les risques de gelées sont passés, jusqu'au mois de septembre voire octobre.
Les fruits doivent être pelés avant d'être consommés car la peau est très épaisse et amère.
Les fruits mûrs se consomment comme des fruits ou des légumes, crus ou cuits. Ils peuvent également être mis en conserve.
Attention, les fruits non mûrs sont non comestibles, voire toxiques. Comme pour toutes les Solanacées, les feuilles sont toxiques. Il faut toujours bien se laver les mains après avoir touché le feuillage.
Nom commun féminin :
Tomate en Arbre
Nom latin :
Cyphomandra ou Solanum Betacea
Famille :
Solanacées
Origine :
Amérique du Sud
Type de végétation :
Arbuste fruitier, tropical, à fruits comestibles (lorsqu'ils sont bien mûrs).
Non rustique, il ne supporte pas les températures négatives.
Type de feuillage :
Feuilles persistantes, grandes, ovales, brillantes et vertes.
Mode de multiplication :
Semis et bouturage.
Destination :
Intérieur, véranda, serre.
La culture en extérieur est possible toute l'année uniquement dans les régions chaudes.
Qualité du sol :
Humifère et surtout bien drainé.
Pour un drainage optimum, installez dans le fond du pot ou du trou une couche de gravillons.
Amendement et Fertilisation :
Pendant la période de croissance, faire des apports d'engrais une fois par semaine. L'engrais "spécial tomates" est particulièrement bien adapté.
Exposition :
Ensoleillée et abritée du vent.
Hauteur :
150 à 200 cm environ en bac et jusqu'à 400 cm en pleine terre.
Espacement :
200 cm.
Profondeur de plantation :
Au semis, les graines doivent être à peine recouvertes de terre affinée, un simple plombage est suffisant.
Culture et Entretien :
Effectuer les semis en caissette, de préférence au printemps, sous abri chaud à une température avoisinant les 22°C. Lorsque les plantules ont trois feuilles, les repiquer en godets individuels.
Les graines peuvent être récupérées pour les futurs semis. Elles conservent leurs facultés germinatives pendant 1 an.
Les bouturages de tiges herbacées se pratiquent au printemps ou en été.
Les plantations se font au printemps. Pour une installation au jardin, il faut attendre mi-mai pour que tous les risques de gelées soient écartés.
En cas de culture en pot, le rempotage est à effectuer tous les ans au printemps.
C'est un gourmand en eau et du printemps à l'automne les arrosages doivent être réguliers et fréquents afin de maintenir la terre toujours humide.
Par contre, en hiver il faut laisser la terre s'assécher sur au moins un centimètre entre deux apports d'eau.
Un paillage à son pied permet de conserver la fraîcheur de la terre.
Au début du printemps, une taille légère peut être faite pour le rééquilibrer et enlever les branches abîmées.
Dans les régions non chaudes, les pots peuvent être installés en extérieur de la mi-mai au mois de septembre, à condition d'être dans un emplacement ensoleillé et abrité du vent.
Période de floraison :
Fleurs odorantes réunies en grappes au printemps et été.
Couleur :
Rose clair, violacé.
Période de Récolte :
La fructification commence environ 18 mois après le semis, mais la première année en cas d'installation d'un plant.
Les fruits arrivent à maturité en automne. Dans une véranda, on peut récolter pendant l'automne et l'hiver.
