Saponaire officinale ou saponaria officinalis

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Cliquez pour agrandir l'imageLa Saponaire est aussi appelée "Savonnière", "Herbe à Foulon", "Herbe à Savon" et "Savon de Fossé".

Son nom botanique vient du latin "sapo" qui signifie savon et qui lui a donné également son nom vernaculaire et ses autres noms.
C'est une plante originaire d'Asie que l'on trouve dans toute l'Europe et qui était autrefois cultivée dans les jardins méditerranéens.

Autrefois les lavandières récoltaient le rhizome de la saponaire en automne et l'utilisaient toute l'année pour nettoyer le linge. La saponaire servait aussi à dessuinter la laine, avant l'apparition du savon.

Pour cette même raison on lui a donné le surnom d'herbe à foulon, le foulon étant un ouvrier qui dégraissait, la laine, les étoffes, les draps…

La saponaire contient énormément de saponine.

Un petit test à faire : Prendre une simple feuille de saponine, la frotter dans ses mains et ajouter un peu d'eau.  On voit alors apparaître de la mousse. Et le rhizome contient encore plus de saponine que les feuilles.

Sauvage on la rencontre fréquemment en campagne le long des chemins et près des cours d'eau.

Elle s'étend facilement grâce à ses rhizomes et à ses semis spontanés.  Elle peut devenir envahissante si on ne la contrôle pas. 

Possédant des propriétés insectifuges et insecticides, la saponaire est utilisée en jardinage biologique pour lutter contre certains parasites. Consultez à ce propos le dossier des Plantes Amies
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Nom commun féminin :


Saponaire Officinale

Nom latin :


Saponaria Officinalis

Famille :


Caryophyllacées

Type de végétation :


Vivace sauvage à fleurs rustique

Type de feuillage :


Feuilles lancéolées

Mode de multiplication :


Semis, bouturage et division

Destination :


Bordure, massif, rocaille

Qualité du sol :


Humifère, frais et drainé. La saponaire tolère le calcaire.

Amendement et Fertilisation :


Peu exigeante la saponaire ne nécessite pas de fertilisation spécifique. Si la terre du jardin est pauvre un apport de compost décomposé peut être effectué au printemps, au moment de la plantation

Exposition :


Ensoleillée ou ombre légère

Hauteur :


60 à 80 cm

Espacement :


30 cm

Profondeur de plantation :


1 cm de recouvrement des graines avec une terre affinée.

Environ 5 cm de recouvrement du rhizome avec de la terre affinée.

Culture et Entretien :


Effectuer des semis directement en pleine terre en mars ou avril.

Plantation d'un rhizome  au printemps.

Il est possible d'installer un léger tuteur au moment de la plantation pour ne pas abimer les racines par la suite.

Les bouturages de tiges se réalisent au printemps ou en été.

Les grosses touffes peuvent être divisées au printemps ou en automne.

Très facile de culture elle nécessite uniquement des arrosages en cas de grosses chaleurs.

Enlever les fleurs fanées et tailler après la floraison pour favoriser une remontée florale et éviter les semis spontanés.

Période de floraison :


Les fleurs apparaissent sur des sortes d'épis du mois de mai jusqu'aux gelées.

La floraison est abondante et odorante.

Couleur :


Rose clair

Parasites :


Résistante

Maladies :


Résistante

Quelques Espèces / Variétés :


Saponaire Officinale "Alba" : Variété avec des fleurs doubles et blanches.

Saponaire Officinale "Rosea" : Variété avec des fleurs doubles et roses.

Saponaire Officinale "Rubra Plena" : variété avec des fleurs doubles rouges.

Saponaria Caespitosa : Espèce de petite taille, d'environ 15 cm avec des fleurs rose pourpre du mois de mai au mois de juillet.

Saponaria Ocymoides :  Espèce de petite taille d'environ 15 cm avec un port bien étalé. Les fleurs sont rose vif et apparaissent entre le mois de mai et le mois de juillet.
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Dernière mise à jour dimanche 11 février 2018
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