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Annuelle aromatique, famille des labiacées
 | |  | | POIVRE D'ANE - SATUREJA HORTENSIS |
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Le Poivre d'âne est aussi appelé "Sarriette", "Poivrette" et "Herbe de Saint Julien".
Le plus fréquemment on le nomme Sarriette.
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Le poivre d'âne est de culture facilement et agréable puisque toute la plante est odorante.
Pour le faire sécher, il faut suspendre les branches à l'abri du soleil.
Le poivre d'âne est employé pour aromatiser, grâce à son goût poivré, les salades, les sauces, les viandes et les légumes.
Nom commun masculin :
Poivre d'âne voir Sarriette
Nom latin :
Satureja hortensis
Famille :
Labiacées
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www.copyrightdepot.com | Dernière mise à jour mercredi 28 juillet 2010
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