|
|
Pois beurre ou pisum sativumCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
...
... |   AVERTISSEMENT IMPORTANT
| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
Merci pour votre attention.
L'équipe |
|  Le Pois Beurre est également appelé "Pois Croquant" et "Croquetout".
Le plus fréquemment on le nomme
Pois Croquant
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Peu connu en France il mérite vraiment d'être découvert et adopté.
Comme pour le pois mangetout, dans le pois beurre on consomme les grains et la cosse.
Le pois est une plante potagère connue et utilisée depuis l'Antiquité.
Jusqu'au Moyen-âge les pois secs tenaient une place prépondérante dans l'alimentation. Les pois étaient alors cultivés uniquement pour les graines que l'on laissait durcir.
C'est grâce à Catherine de Médicis que les pois frais, les petits pois, connurent leur véritable renommée.
Il était de toutes les tables, royales ou autres, et se développa réellement sous le règne de Louis XIV qui l'appréciait au plus haut point.
Le pois beurre doit entrer dans les principes de rotation des cultures et ne pas être installé au même endroit avant 4 ans.
Ce procédé évite la propagation des maladies, de plus le pois beurre à tendance à épuiser la terre.
Les variétés grimpantes à rames, quant à elles demandent plus de place car elles doivent bénéficier obligatoirement d'un système de tuteurage.
Le tuteurage, de 200 cm de haut au minimum, peut être réalisé en tipi ou avec des "filets à rames".
Le pois beurre est un des plus faciles à cultiver et les variétés naines peuvent être installées au balcon dans des bacs.
Les petits oiseaux sont très friands des graines, aussi lors du semis, il est conseillé de tasser la terre avec le plat du râteau ou en marchant dessus afin d'éviter le "chapardage".
Le pois beurre comprend une bonne quantité de vitamines, principalement C et K. Il renferme également du cuivre, du fer et du manganèse.
Il se consomme cru ou cuit.
...
...
Nom commun masculin :
Pois Beurre voir Pois Croquant
Nom latin :
Pisum Sativum
Famille :
Fabacées
Type de végétation :
Légume-graine annuel, légumineuse non rustique.
...
... |
| | POIS BEURRE ou PISUM SATIVUM - IMPRIMER LA FICHE CONSEIL |
HOMEJARDIN vous propose d'imprimer cette fiche, mais cette offre est réservée à un usage personnel.
Nous contacter pour toute autre utilisation, notamment commerciale, une réponse vous sera apportée dans les 24 H
Merci pour votre compréhension.
Imprimer cette fiche
|
| | |
|
© 2007-2018. homejardin.com
Droits enregistrés sous le n°00045038
auprès de copyrightdepot.com
Hébergeur : ONLINE SAS
BP 438 75366 PARIS CEDEX 08 | Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
 |
Nous contacter
|
|
|
|
Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le 