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Arbuste fruitier buissonnant caduc et rustique, famille des éricacées

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MYRTILLIER EUROPEEN ou VACCINIUM MYRTILLUS

Le Myrtillier Européen est aussi appelé Myrtille Commune, "Airelle Noire", "Ambroche", "Arbretier", "Brimbelle", "Cousinier", "Gueule Noire", "Mauret", "Pouriot", "Raisin de Bruyère", "Raisin des Bois" et "Vigne des Montagnes".

Le plus fréquemment on le nomme Myrtille Commune

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Il est originaire de l'hémisphère nord.

Le myrtillier européen est un sous-arbrisseau rampant et sauvage.

Il est assez difficile à s'implanter au jardin.

Il faut bien choisir son emplacement pour ne pas le déplacer, ce qu'il déteste.

Les fleurs du myrtillier européen, qui apparaissent d'avril à juin, sont mellifères.

Pour obtenir une récolte plus importante, il est conseillé de planter deux pieds.

Les fruits du myrtillier européen sont très riches en vitamines A, B et C et en sels minéraux (calcium et fer principalement).

Les baies se prêtent à de nombreuses préparations comme des confitures, des gâteaux, des tartes.

Elles accompagnent également des plats salés et principalement les volailles et les gibiers.

Le myrtillier européen est également considéré comme une plante médicinale et utilisée en cosmétologie.

Attention, dans certaines régions de France, la cueillette en pleine nature est réglementée.

Nom commun masculin :

Myrtillier Européen voir Myrtille Commune

Nom latin :

Vaccinium Myrtillus

Famille :

Éricacées

Origine :

Hémisphère Nord

Type de végétation :

Sous-arbrisseau vivace fruitier.

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mardi 29 mai 2012

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