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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
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L'équipe |
|  Le Melon est originaire de l'Asie Occidentale et Méridionale.
C'est en fait un cousin du concombre.
Les romains le cultivaient déjà mais il est tombé ensuite un peu dans l'oubli pour réapparaître vers le 15ème siècle.
La petite histoire nous apprend que le roi Louis IV en était friand et en faisait cultiver dans ses potagers royaux.
C'est une plante très vigoureuse qui se développe rapidement et présente de très longues tiges rampantes ou grimpantes.
Dans un petit jardin ou sur un balcon il est possible de cultiver les melons en les faisant grimper le long d'un treillage.
Il faut alors, à la d'une petite planche par exemple, soutenir les fruits dès qu'ils grossissent pour qu'ils ne se détachent pas avant la maturité complète.
A noter que certaines variétés sont adaptées maintenant pour le palissage, comme le "melon vert grimpant".
Le melon fait partie des végétaux symboliques de l'été.
Consommé en crudité ou en dessert, il offre de nombreuses possibilités de préparation.
Le melon contient de la provitamine A, de la vitamine C, du magnésium, du phosphore et du zinc.
Retrouvez tous les détails et les particularités de ce fruit dans notre rubrique Fruits en cuisine. Fruit par fruit vous saurez tout quant aux différentes façons de le consommer, y trouverez souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs…
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Nom commun masculin :
Melon
Nom latin :
Cucumis Melo
Famille :
Cucurbitacées
Origine :
Asie Occidentale et Méridionale
Type de végétation :
Légume-fruit annuel non rustique, ne supporte pas les températures négatives.
Type de feuillage :
Grandes feuilles vertes bien lobées et caduques.
Mode de multiplication :
Semis.
Destination :
Potager.
Qualité du sol :
Fertile, léger, humifère, humide et drainé.
Il aime les terres riches en azote mais déteste les excès d'humidité.
Amendement et Fertilisation :
Apport de fumier ou de compost mûr dans le trou de plantation au moment du repiquage.
Le melon apprécie, en cours de croissance, les engrais riches en magnésium et en potasse.
L'engrais "spécial tomate" est bien adapté.
Exposition :
Plein soleil et abritée du vent.
Hauteur :
25 à 35 cm.
Espacement :
100 cm en tous sens au minimum.
Profondeur de plantation :
2 à 3 cm de recouvrement du semis avec de la terre affinée.
Culture et Entretien :
Semer de la fin du mois de février au mois d'avril sous abri chaud, en serre ou en intérieur. Les semis se font en godets de 2 ou 3 graines. A la levée conserver seulement la plantule la plus vigoureuse.
Dans les régions à climat relativement doux, les semis peuvent être effectués directement en pleine terre au mois de mai.
Les graines peuvent être récupérées pour les futurs semis. Elles conservent leurs facultés germinatives pendant 7 ans.
Le repiquage en place et l'installation des plants du commerce s'effectuent à partir de la mi-mai lorsque les risques de gelées sont passés.
La terre doit être bien travaillée et affinée sur au moins 20 cm en tous sens avant l'installation des plants pour que les racines puissent se développer correctement.
Pour une meilleure production les melons demandent à être pincer. Le pincement, la taille se réalise en 4 fois.
Lorsque les plants présentent quatre feuilles, il faut pincer au-dessus de la deuxième feuille. Deux ramifications, deux tiges font alors se former, elles seront par la suite pincées au-dessus de la troisième feuille. Toutes les nouvelles tiges seront ensuite pincées au-dessus de la troisième feuille.
Les pousses qui naitront après tous ces pincements devront être coupées pour favoriser le développement et le grossissement des melons existants.
En règle générale on ne conserve pas plus de 6 fruits par pied.
Les arrosages doivent être fréquents et réguliers, principalement en cas de chaleur. Le melon est un gourmand en eau qui appréciera un minimum de deux arrosages par semaine. Faire les arrosages au goulot au pied des melons sans mouiller le feuillage pour éviter les maladies.
Un paillage installé au pied conserve la fraîcheur de la terre.
Des binages et des sarclages réguliers sont nécessaires pour aérer la terre et limiter le développement des mauvaises herbes.
Pour protéger les fruits de l'humidité et donc des maladies, il faut glisser sous chaque melon, une tuile ou une planchette en bois.
Période de floraison :
Petites fleurs du mois de mai au mois de septembre.
Couleur :
Jaune.
Période de récolte :
La récolte démarre après 4 ou 5 mois de mise en culture suivant les conditions climatiques.
Elle s'échelonne du mois de juillet au mois de septembre.
La récolte doit s'effectuer lorsque le melon est "à point". Le melon doit être lourd et la feuille qui entoure son pédoncule commence à se flétrir.
Parasites :
Araignée rouge, limace, puceron, thrips.
Maladies :
Anthracnose, fusariose, mildiou, mosaïque, nuile rouge, oïdium.
Voisinage propice - Plantes compagnes :
Épinard, fève, haricot, laitue, maïs, marjolaine, pois, radis, tournesol.
Voisinage néfaste - Plantes incompatibles :
Concombre, cornichon, courge, courgette, pomme de terre, romarin, sauge, thym.
Rotation des Cultures :
Il faut éviter de culture des melons avant quatre ans au même emplacement.
Ils n'apprécient pas d'être cultivés après les tomates.
Influence de la lune sur la culture du Melon :
Catégorie de végétal : Fruits et Graines.
Elément : Feu.
Planète Maîtresse : Jupiter.
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Effectuer les repiquages et la mise en terre des plants en lune descendante.
Les pincements se pratiquent en lune descendante et croissante en jours Bélier, Lion et Sagittaire.
Période de récolte : De préférence en lune montante et les jours lunaires Bélier, Gémeaux, Lion, Sagittaire et Verseau. A noter que les meilleurs jours sont en Bélier et Sagittaire.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN.
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
Melon "Banana" : Variété américaine ancienne très originale. Bien lisse et ovale, le fruit présente un chair savoureuse et très parfumée avec un arrière-goût d'ananas.
Melon "Cantaloup Noir des Carmes" : Variété avec une peau très côtelée vert foncé. La chair est sucrée et parfumée.
Melon "Cyrano F1" : Variété type melon charentais précoce et productive pour une culture sous tunnel ou en pleine terre. La chair ferme est très parfumée et sucrée.
Melon "Fidji" : Variété type melon charentais précoce et résistante aux maladies pour une culture sous tunnel ou de pleine terre. La chair est juteuse, parfumée et sucrée.
Melon "Figaro F1" : Variété résistante aux maladies, pour culture sous abri ou de pleine terre. Il présente le grand avantage de ne pas avoir besoin de taille. Les fruits sont ronds, parfumés et de très bonne qualité gustative.
Melon "Jaune Canari" : Variété hâtive type melon d'Espagne. Le fruit allongé et ovale présente une peau jaune et une chair croquante, sucrée et parfumée.
Melon"Petit Gris de Rennes" : Variété pour culture en pleine terre. Les fruits sont petits et bien ronds avec une peau verte tachetée.
Melon "Picasso" : Variété précoce, productive et résistance aux maladies pour culture sous abri ou de pleine terre. Les fruits, d'excellente qualité gustative, sont très juteux avec une chair bien orangée.
Melon "Raffal F1" : Variété précoce, productive et résistante aux maladies. Les fruits sont gros, sucrés et parfumés.
Melon "Sucrin de Tours" : Variété semi-hâtive, de pleine terre. Les fruits sont bien ronds avec une peau verte avec de nombreux reliefs et une chair goûteuse.
Melon "Vert Grimpant" : Variété nommée parfois "melon vert à rames". Très précoce il présente l'avantage de pouvoir être palissé facilement. Les fruits, bien verts, sont très juteux et parfumés.
Melon "Vert Olive d'Hiver" : Variété espagnole parfois appelée vert de Noël. Les fruits de très longue conservation présentent une peau verte avec une chair jaune rosée, sucrée et parfumée.
Melon "Zuccherino d'Ingegnoli" : Variété pour une culture sous abri ou en pleine terre. Les fruits sont un peu ovales avec une peau présentant de nombreux reliefs. La chair est très parfumée.
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Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
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