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Jiaogulan ou gynostemma pentaphyllumCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
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L'équipe |
|  Le Jiaogulan est également appelé "Ginseng du Sud", "Herbe de l'Immortalité", "Plante de l'Immortalité" et "Thé de l'Immortalité".
Il est originaire d'Asie et principalement de Chine.
Le jiaogulan est une plante sauvage qui est mise en culture depuis peu.
Par contre, ses vertus sont connues depuis très longtemps en Asie.
En pleine terre ou en pot, c'est une plante de culture facile.
Installé le long d'un mur sur un treillage, il se développera rapidement.
Il doit ses surnoms à ses nombreuses propriétés semblables à celles du ginseng.
Les feuilles peuvent être infusées à la manière du thé ou simplement servir pour sucrer les boissons (au Japon elles remplacent les édulcorants)
Les jeunes pousses agrémentent les salades.
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Nom commun masculin :
Jiaogulan
Nom latin :
Gynostemma Pentaphyllum
Famille :
Cucurbitacées
Origine :
Asie
Type de végétation :
Vivace grimpante aromatique.
Très rustique, elle supporte des températures allant jusqu'à -15°C.
Type de feuillage :
Petites feuilles persistantes, ovales, légèrement dentées et vertes.
Mode de multiplication :
Semis
Destination :
Potager, jardin d'agrément, bac
Qualité du sol :
Humifère et drainé.
Amendement et Fertilisation :
Faire un apport de fumier ou de compost décomposé à la plantation.
Un nouvel apport est à effectuer tous les ans au printemps.
Exposition :
Mi-ombre à ensoleillée sans trop de soleil direct et abritée du vent.
Hauteur :
100 à 200 cm.
Espacement :
100 cm.
Profondeur de plantation :
2 cm de recouvrement des graines avec de la terre affinée.
Culture et Entretien :
Effectuer les semis au printemps à une température avoisinant les 20°C.
Les graines doivent être préalablement trempées dans de l'eau tiède pendant 24 heures.
La plantation se fait entre le mois d'avril et le mois de juin de préférence ; dans les régions douces elle peut être effectuée toute l'année hors période de gel.
Installer un système de tuteurage ou un treillage à la plantation.
Les arrosages doivent être modérés mais réguliers afin que le sol soit maintenu légèrement humide.
Un paillage à son pied permet de conserver la fraîcheur de la terre en été.
Dans les régions à climat froid, un paillage épais et/ou un voile d'hivernage permet de le protéger du gel.
En fin d'hiver, les branches mortes ou chétives peuvent être coupées ; elle repart bien de la souche au début du printemps.
Période de floraison :
Petites fleurs du mois d'août au mois d'octobre.
Couleur :
Blanc.
Période de Récolte :
La cueillette des feuilles s'effectue au fur et à mesure des besoins et presque toute l'année, si le jiaogulan est protégé en hiver.
Parasites :
Escargots et limaces.
Maladies :
Résistant.
Voisinage propice - Plantes compagnes :
C'est une bonne compagne.
Voisinage néfaste - Plantes incompatibles :
Sa culture étant récente, il n'y a à l'heure actuelle pas d'incompatibilité avérée.
Influence de la lune sur la culture du Jiaogulan :
Catégorie de végétal : Feuilles.
Elément : Eau.
Planète Maîtresse :
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion.
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion.
Période de récolte : De préférence en lune croissante.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
C'est l'espèce type qui est cultivée.
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Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions
Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
Etonnez et régalez votre entourage.
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