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Griffe de sorcière ou carpobrotus edulisCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
Merci pour votre attention.
L'équipe |
|  La Griffe de Sorcière est aussi appelée "Croc de Sorcière", "Ficoïde Comestible", "Figue de Mer", "Figue marine", "Figue des Hottentots" et "Doigts de sorcière".
Elle est originaire d'Afrique du Sud.
Elle doit son nom a ses feuilles allongées et légèrement arquées qui font penser à des griffes.
Il se plait particulièrement sur les bords de mer où elle colonise les terres sableuses et salées. Les tiges rampantes de la griffe de sorcière peuvent atteindre 100 cm de longueur, voire plus en situation bien adaptée. Les tiges s'enracinent à chaque nœud. Lorsqu'elle se plaît bien, elle doit être contrôlée pour ne pas devenir envahissante. Dans certaines régions (Côte Atlantique et Pourtour Méditerranéen), elle est même considérée comme une plante invasive.
Les fleurs s'ouvrent l'après-midi lorsqu'il y a du soleil. Elles ont une courte durée de vie puisqu'elles ne durent qu'une journée.
Les fleurs, qui sont pollinisées par les bourdons, donnent naissance à des fruits qui ressemblent à des petites figues. Ceci explique ses surnoms.
Les fruits sont jaunes et bien parfumés à maturité. Légèrement acides ils se consomment aussi bien crus que cuits en compote ou en confiture, entre autres.
A noter que les fruits sont également très appréciés par les rongeurs et les oiseaux.
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Nom commun féminin :
Griffe de Sorcière
Nom latin :
Carpobrotus edulis ou Mesembryanthemum edule
Famille :
Aizoacées
Origine :
Afrique du Sud.
Type de végétation :
Vivace succulente ornementale à fleurs et à fruits comestibles.
Peu rustique, elle supporte difficilement les températures inférieures à -3°C.
Type de feuillage :
Feuilles persistantes, opposées, charnues, triangulaires et rugueuses.
Mode de multiplication :
Semis, bouturage et marcottage spontané.
Destination :
Bordure, rocaille, talus, couvre-sol, suspension et pot.
Qualité du sol :
Sablonneux, meuble, bien drainé. Elle supporte les terrains pauvres et salés à condition d'avoir un bon drainage.
Les terres trop lourdes doivent être allégées avec du sable.
Amendement et Fertilisation :
Les fertilisations ne sont pas nécessaires.
Exposition :
Ensoleillée et bien chaude. A noter qu'elle résiste aux embruns.
Hauteur :
20 cm environ.
Espacement :
Jusqu'à 100 cm d'étalement.
Profondeur de plantation :
Au semis les graines doivent être recouvertes d'un centimètre de terreau affiné.
Culture et Entretien :
Les semis s'effectuent au printemps sous abri chaud.
Les bouturages de tiges se pratiquent en été.
La méthode la plus simple pour la multiplier est de séparer les marcottes spontanées puisque les tiges s'enracinent à chaque nœud.
Les plantations se font à partir du mois de mai lorsque les risques de gelées sont passées et jusqu'au mois d'août.
A la plantation, la terre doit être bien travaillée, les racines allant jusqu'à 50 cm de profondeur environ.
La culture en pleine terre est réservée aux régions douces. Dans les autres, les pots sont à hiverner dans une serre froide ou un garage lumineux mais hors gel. Les pots sont à installer en extérieur dans le courant du mois de mai. Attention à les acclimater peu à peu au soleil.
Les arrosages ne sont pas nécessaire, bien au contraire. En "souffrant" un peu la griffe de sorcière donne une floraison plus abondante.
Pour aller plus loin, n'hésitez pas à consulter notre Coup de Pouce concernant la culture des Cactées, Plantes Grasses et Succulentes
Période de floraison :
Abondantes fleurs du mois de mai jusqu'aux gelées.
Couleur :
Blanc, jaune.
Parasites :
Résistante, elle peut néanmoins être attaquée par les escargots.
Maladies :
Résistante mais risque de pourriture en cas d'excès d'eau.
Voisinage propice – Plantes compagnes :
C'est une bonne compagne pour les autres plantes grasses et succulentes, à contrôler de laisser de l'espacement et de la contrôler.
Voisinage néfaste – Plantes incompatibles :
Il n'y a pas d'incompatibilité avérée sauf avec les plantes demandant de l'eau.
Influence de la lune sur la culture de la Griffe de Sorcière :
Catégorie de végétal : Fleurs.
Elément : Air.
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau.
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau.
Les bouturages et les marcottages se pratiquent en lune descendante.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
Carpobrotus Acinaciformis : Espèce très proche de la Griffe des Sorcières avec des feuilles plus courtes et des fleurs rouges.
Visitez notre Coin Gourmand !
Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions
Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
Etonnez et régalez votre entourage.
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