Estragon ou artemisia dranunculus

Ce site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies

Suivre @homejardin

AVERTISSEMENT IMPORTANT Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place. Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés. En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait. Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM. Merci pour votre attention. L'équipe

L'estragon est également appelé "absinthe estragon", "armoise acre", "armoise potagère", "herbe dragon", "dragon vert", "dragonne" ou "serpentine".  Il est originaire d'Asie Centrale, de Russie. Il a été introduit en Europe, au Moyen-âge,  grâce aux Croisés via les pays arabes. Ce n'est qu'aux alentours du 16ème siècle que le mot estragon est apparu ; il dérive du grec "drakon" qui signifie "dragon" ou "serpent" car on lui prêtait alors des propriétés contre les morsures de serpent. Les fleurs étant stériles, l'estragon ne se sème pas mais se divise ou se bouture. C'est une vivace aromatique au port bien buissonnant. En hiver, les parties aériennes disparaissent mais pour réapparaître au printemps ; il faut donc penser à mettre une marque à son emplacement pour ne pas risquer de l'abîmer lors des travaux de la terre. L'estragon fait partie des herbes indispensables dans une jardinière d'aromatiques. En cuisine il aromatise de nombreux plats salés et est riche en antioxydants et en vitamine K. ... ... Nom commun masculin : Estragon Nom latin : Artemisia dranunculus Famille : Astéracées, Composées Origine : Asie Centrale, Russie Type de végétation : Vivace arbustive aromatique, condimentaire et comestible. Semi-rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -10°C, voire plus. Type de feuillage : Feuilles aromatiques, étroites et vert clair. Mode de multiplication : Bouturage et division. Destination : Potager, pot et jardinière. Qualité du sol : Frais, léger, humifère et bien drainé et sans trop de calcaire. Amendement et fertilisation : Les amendements et les fertilisations ne sont pas nécessaires. Exposition : Ensoleillée. Hauteur : 60 à 100 cm. Espacement : 30 cm. Culture et entretien : La division des touffes est la méthode de multiplication la plus courante et la plus facile à réussir. Elle s'effectue du mois de mars au mois de mai. Pour rajeunir l'estragon, une division est conseillée tous les 3 ans. Les bouturages de tiges herbacées ou ligneuses se pratiquent au mois d'août. Arroser régulièrement à la plantation pour assurer une bonne reprise. Ensuite, faire les apports d'eau de façon à maintenir la terre légèrement humide. En cas de culture en pot, ne pas laisser d'eau stagner dans la soucoupe. Pour obtenir une meilleure ramification pincer les jeunes plants. Pour favoriser la croissance des feuilles, il faut couper les fleurs dès leur apparition. Dans les régions froides, couper les tiges à l'entrée de l'hiver et protéger le pied par un paillage épais et/ou une html><b><a href="http://www.homejardin.com/cloche-de-protection/vegetaux-des-intemperies.html" alt="Cloche de Protection – Outil de jardin" target="_blank">cloche de protection</b></a></html>. L'estragon ne nécessite pas d'entretien spécifique. Période de floraison : Petites fleurs du mois de juin au mois d'août. Couleur(s) des fleurs : Blanc-vert. Période de récolte : La récolte s'effectue au fur et à mesure des besoins du mois de mars au mois d'octobre. Parasite(s) : pucerons. Maladie(s) : Oïdium et rouille. Voisinage propice – Plante(s) compagne(s) : Aubergine, piment et poivron. Voisinage néfaste – Plante(s) incompatible(s) : Artichaut, endive et laitue. Influence de la lune sur la culture : Catégorie de végétal : Feuilles. Elément : Eau. Période de semis et de plantation : Effectuer les plantations en lune descendante. Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion. Les bouturages et les divisions se pratiquent en lune descendante. Période de récolte : Au fur et à mesure des besoins. Les jours en lune croissante et montante et les jours lunaires en Cancer ou Poissons sont très bons. Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer. Quelques espèces/variétés : L'Artemisia dranunculus est le "vrai" estragon dit "français". Il ne faut pas le confondre avec l'estragon de Russie (Artemisia dracunculoides) qui est sans saveur et inodore. Visitez notre Coin Gourmand : Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions Les recettes présentées sont expliquées pas à pas. Etonnez et régalez votre entourage. ... ...

VOUS AVEZ UNE QUESTION ? 2 questions ont déjà été posées : • Estragon ou artemisia dranunculus, aucune saveur, plein d'amertume, est-ce vrai estragon... - question 1171. Cliquez pour lire la suite et la réponse. • Estragon ou artemisia dranunculus, compagnonnage... - question 15166. Cliquez pour lire la suite et la réponse. La ou les réponses apportées ne résolvent pas votre problème ? N'hésitez-pas à poser votre propre question, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. Cliquez sur le lien ci-après : FORMULAIRE UNIQUE Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le FORUM  et ne pas être reprises ici. Faites-y donc un petit tour et utilisez la fonction "Recherche", en haut et à droite de chaque page.

ESTRAGON ou ARTEMISIA DRANUNCULUS - IMPRIMER LA FICHE CONSEIL HOMEJARDIN vous propose d'imprimer cette fiche, mais cette offre est réservée à un usage personnel. Nous contacter pour toute autre utilisation, notamment commerciale, une réponse vous sera apportée dans les 24 H Merci pour votre compréhension. Imprimer cette fiche