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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
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L'équipe |
|  L'épinard de Malabar est également appelé "Épinard de Ceylan" et "Baselle".
L'épinard de Malabar étant décoratif et original il peut trouver sa place au jardin d'agrément ; de plus sa culture est facile et il n'a pas d'exigences.
Ce légume ancien gagne à être connu pour ses qualités gustatives, mais également pour sa teneur en oligo-éléments et en vitamines A et C.
Les feuilles de l'épinard de Malabar ont un goût acidulé semblable à l'oseille, et se consomment crues ou cuites comme pour les épinards.
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Nom commun masculin :
Épinard de Malabar
Nom latin :
Basella rubra
Famille :
Chénopodiacées
Type de végétation :
Légume-feuille ancien et grimpant
Mode de multiplication :
Semis
Destination :
Potager, jardin d'agrément
Qualité du sol :
Humifère et drainé
Exposition :
Ensoleillée
Hauteur :
100 à 200 cm
Profondeur de plantation :
1 cm de recouvrement du semis
Période de début de culture :
Semis en place en avril
Période de récolte :
A partir d'un mois après le semis et jusqu'aux gelées.
Parasites :
Mineuse des feuilles, punaise
Maladies :
Résistant
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