Légume fruit annuel, famille des cucurbitacées

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CONCOMBRE ANTILLAIS ou CUCUMIS ANGURIA

CONCOMBRE ANTILLAIS ou CUCUMIS ANGURIA


Le Concombre Antillais est aussi appelé "Concombre Épineux" et "Concombre des Antilles".

Ce drôle de petit légume, le 'ti concombre comme disent souvent les antillais, est hérissé de poils et à un goût doux sans amertume.

Très décoratif, il peut également trouver une place dans le jardin d'agrément.

Il est conseillé d'effectuer un paillage pour l'été et de ne pas mouiller le feuillage.

On le consomme en crudité mais également cuit à la poêle. Il peut être aussi utilisé dans les marinades et macéré dans du vinaigre.



Nom commun féminin :


Concombre Antillais

Nom latin :


Cucumis anguria

Famille :


Cucurbitacées

Type de végétation :


Légume-fruit annuel grimpant ou coureur

Mode de multiplication :


Semis

Destination :


Potager

Qualité du sol :


Meuble, humifère

Amendement :


Apport de compost à la plantation

Exposition :


Ensoleillée

Hauteur :


150 cm

Espacement :


Si la culture est effectuée avec un palissage : 60 cm entre les plants.

Si le concombre antillais est laissé rampant : 150 cm entre les plants.

Profondeur de plantation :


Semis à peine recouvert

Culture et Entretien :


Semis sous châssis en mars à raison de deux ou trois graines par godet.

Repiquage des plants en mai, après les gelées,  en gardant le plant le plus vigoureux.

Période de récolte :


Récolte au fur et à mesure

Parasites :


Araignée rouge, mouche des semis, puceron, thrips

Maladies :


Cladosporiose, mildiou, mosaïque, oïdium

Voisinage propice :


Aneth, céleri, chou, fève, haricot, laitue, oignon, tournesol

Voisinage néfaste :


Melon, pomme de terre, radis, tomate

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Dernière mise à jour dimanche 12 février 2012
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