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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
Merci pour votre attention.
L'équipe |
|  Le Caféier est originaire d'Afrique Tropicale.
Arbuste des régions tropicales, il peut être cultivé en pot dans nos latitudes et installé en serre ou en véranda.
Il est très décoratif avec ses feuilles persistantes et brillantes.
La floraison ne se produit qu'après trois ou quatre ans de culture.
Les fleurs étoilées et regroupées en petits bouquets sont très parfumées.
Elles donnent naissance à des baies, appelées cerises, qui renferment une ou deux graines de café.
Malheureusement, en culture intérieur il est souvent assez difficile d'amener les baies à maturité.
S'il n'est pas cultivé pour ses baies, le caféier est cependant une plante très intéressante et ornementale dans une véranda.
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Nom commun masculin :
Caféier
Nom latin :
Coffea Arabica
Famille :
Rubiacées
Origine :
Afrique Tropicale
Type de végétation :
Arbuste, arbrisseau ornemental à baies comestibles.
Non rustique, il ne supporte pas les températures inférieures à 15°C.
Type de feuillage :
Feuilles persistantes, coriaces, brillantes, longues, ovales, ondulées et vertes.
Mode de multiplication :
Semis et bouturage.
Destination :
Serre, véranda, intérieur.
Il peut être installé en pleine terre uniquement dans les régions à climat très chauds.
Qualité du sol :
Neutre, acide, frais et drainé. Il ne supporte pas les terres trop calcaires ou argileuses.
Pour une culture en pot, faire un mélange de terreau, de tourbe et de sable, à parts égales.
Amendement et Fertilisation :
Pour les plantations en pleine terre, faire un apport de fumier ou de compost décomposé à la plantation.
Un nouvel apport est à effectuer tous les ans au printemps.
Faire des apports d'engrais tous les 15 jours du mois d'avril au mois d'août. Il apprécie particulièrement bien les engrais pour rosiers ou pour géraniums.
Exposition :
Chaude, ensoleillée, lumineuse et à l'abri du vent et des courants d'air.
A l'abri du soleil brûlant de juin à septembre et à la lumière intense et directe en hiver
Hauteur :
80 à 120 cm pour une culture en pot.
En pleine nature, il peut atteindre plus de 6 mètres.
Espacement :
En pleine terre, il faut compter environ 3 mètres d'étalement.
Profondeur de plantation :
Pour les semis, les graines doivent être recouvertes d'environ 2 cm de terre affinée.
Pour une plantation, le trou doit mesurer au minimum 60 cm de diamètre et de profondeur.
Culture et Entretien :
Effectuer les semis de grains de café non torréfiées, après trempage pendant 48 heures dans de l'eau, au printemps. Les semis doivent être conservés à une température avoisinant les 25°C. Dans les régions tropicales, les graines peuvent être semées directement en pleine terre.
Les repiquages se font lorsque les plantules mesurent environ 40 cm.
Les graines ne conservent leurs facultés germinatives que quelques semaines.
Les bouturages de tiges semi-aoûtées se pratiquent en été, idéalement dans une mini-serre.
Les sujets cultivés en pot doivent être rempotés tous les ans au printemps. Quand le rempotage n'est plus possible, effectuer un surfaçage en changeant les premiers centimètres de terre.
Pendant la période de végétation, maintenir la terre toujours humide en arrosages tous les trois ou quatre jours.
En hiver, les arrosages doivent être réduits, un apport d'eau par semaine est suffisant.
En intérieur, le caféier a besoin d'une bonne humidité ambiante et apprécie que son pot soit installé sur un lit de gravillons maintenus humides.
Effectuer des pulvérisations quotidiennes sur les feuilles avec de l'eau non calcaire et à température ambiante.
Pour favoriser sa floraison, il est recommandé de l'installer en hiver dans une pièce très lumineuse, un peu fraîche, à une température de 15°C.
Pour solidifier le tronc et assurer une bonne ramification, il demande à être taillé. Lorsque la pousse principale présente plus de trois nœuds, il faut l'étêter juste au dessus de ce dernier nœud. A cet emplacement de nouvelles tiges vont naître. Il faut alors éliminer la plus chétive pour ne conserver que la plus vigoureuse. Recommencer ainsi de suite l'étêtage dès le développement des nouvelles pousses. Attention pendant les tailles à ne pas supprimer les rameaux qui croissent horizontalement car ce sont sur eux que les fleurs vont apparaître.
Période de floraison :
Grappes de petites fleurs parfumées du mois de juin au mois d'octobre.
Couleur :
Blanc.
Période de Récolte :
Les fruits mûrissent très lentement, il faut compter entre 8 et 12 mois.
Parasites :
Araignées rouges, cochenilles et pucerons.
Maladies :
Rouille.
Voisinage propice - Plantes compagnes :
C'est un excellent compagnon.
Voisinage néfaste - Plantes incompatibles :
Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.
Influence de la lune sur la culture du Caféier :
Catégorie de végétal : Fruits et Graines.
Elément : Feu.
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les bouturages se pratiquent en lune descendante.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
Il existe plusieurs espèces de caféier mais c'est le coffea arabica qui est le plus cultivé et le mieux adapté pour une culture en intérieur.
Caféier "Nana" : Variété naine à floraison précoce.
Caféier "Variegata" : Variété à feuillage panaché.
Visitez notre Coin Gourmand !
Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions
Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
Etonnez et régalez votre entourage.
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