BROCOLI ou BRASSICA OLERACEA Variété ASPARAGOIDE ou ITALICA- QUESTION 503 DU 27 AOUT 2010
BROCOLI ou BRASSICA OLERACEA Variété ASPARAGOIDE ou ITALICA - QUESTION 503 DU 27 AOUT 2010
Bonjour,
J'ai planté du brocoli à 1700 m d\'altitude, plein sud.
Les premières fleurs (fruits ?) viennent d'apparaître, mais elles ne sont pas pommées comme ce que l'on peut voir dans le commerce.
Voyez-vous une explication ?
Sont-ils néanmoins consommables ?
Merci.
jjmtarga (Pyrénées Orientales - 66)
BROCOLI ou BRASSICA OLERACEA Variété ASPARAGOIDE ou ITALICA - QUESTION 503 - PHOTO
BROCOLI ou BRASSICA OLERACEA Variété ASPARAGOIDE ou ITALICA - REPONSE 1 DU 27 AOUT 2010
Bonjour et bienvenue sur Homejardin,
Il faut simplement les laisser se développer, donc se pommer.
Selon la variété la période de "croissance" est plus ou moins longue, en règle générale, on compte une bonne centaine de jours entre le semis et la récolte.
Les délais peuvent ensuite être allongés en fonction des conditions climatiques.
Je ne pense pas que l'altitude influe sur la culture du brocoli.
Patientez et vous pourrez les consommer lorsqu'ils seront bien formés.
