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Bananier ou musa acuminata ou musa balbisianaCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
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L'équipe |
|  Le Bananier fruitier est originaire d'Asie, et principalement de Chine.
Il est de culture très ancienne ; il fait d'ailleurs partie des plus anciens végétaux connus puisqu'on retrouve sa trace au 6ème siècle avant notre ère.
Contrairement à ce que l'on pense souvent, le bananier n'est pas un arbre mais une plante herbacée.
Sa culture pour les fruits est réservée aux régions chaudes, subtropicales.
C'est une plante pérenne dans le sens où, après la récolte, des rejets latéraux apparaissent et prennent le relais.
Energisante, la banane renferme de nombreux vitamines, sels minéraux et oligo-éléments.
En Asie, principalement, les feuilles de bananier entrent dans la fabrication de la pâte à papier.
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Nom commun masculin :
Bananier Fruitier
Nom latin :
Musa acuminata ou Musa balbisiana
Famille :
Musacées
Origine :
Asie
Type de végétation :
Vivace herbacée, ornementale, à fruits comestibles.
Non rustique, le bananier ne supporte pas les températures inférieures à 20°C pour mener à bien le mûrissement des fruits.
Type de feuillage :
Grandes feuilles persistantes, rubanées et vertes.
Mode de multiplication :
Division des rejets.
Destination :
Isolé, alignement d'arbres, massif mais uniquement dans les régions très chaudes.
Qualité du sol :
Humifère, profond, léger, meuble et bien drainé.
Amendement et Fertilisation :
Faire un apport de compost décomposé au moment de la plantation.
Le bananier est gourmand en azote et en potassium.
Exposition :
Mi-ombre à ensoleillée et chaude.
Hauteur :
Il peut atteindre 9 ou 10 mètres de haut.
Espacement :
6 mètres environ.
Profondeur de plantation :
Le trou de plantation doit mesurer au moins 60 cm en tous sens.
Culture et Entretien :
Dans les régions tropicales, la meilleure période de plantation est juste avant la saison des pluies.
Il demande un arrosage très régulier ; pendant les périodes sans pluie, c'est un gourmand en eau.
Enlever régulièrement les feuilles mortes
Lorsque les régimes de bananes sont bien formés, il est conseillé de les envelopper dans des sacs en plastique transparent, pour les protéger des agressions extérieures. De plus ce système permet de réguler la température.
Période de floraison :
Inflorescence florale en été. Les fleurs femelles apparaissent avant les fleurs mâles.
Couleur :
Vert-rosé.
Période de Récolte :
Dans les régions subtropicales où les bananiers fruitiers sont cultivés, les récoltes s'effectuent pour ainsi dire toute l'année.
Cependant les périodes les plus productives sont d'octobre à décembre et de février à mars.
C'est le régime complet qui est récolté avant maturité.
Parasites :
Les Araignées Rouges. Les jeunes plants peuvent être attaqués par les escargots et les limaces.
Maladies :
Il est résistant aux maladies mais peut souffrir de pourriture en cas d'excès d'eau et de mauvais drainage.
Voisinage propice – Plantes compagnes :
C'est un bon compagnon.
Voisinage néfaste – Plantes incompatibles :
Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.
Influence de la lune sur la culture du Bananier Fruitier :
Catégorie de végétal : Fruits et Graines.
Elément : Feu.
Période de semis et de plantation : Effectuer les plantations en lune descendante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les divisions se font en lune descendante.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
Il existe de nombreuses espèces de bananiers à fruits comestibles.
Musa basjoo : Espèce appelée Bananier du Japon.Très rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -15°C environ. Il est cultivé en plante ornementale.
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Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
Etonnez et régalez votre entourage.
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