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Baie de mai ou lonicera kamschatika, arbuste ornemental à fruits comestibles très rustique, famille des caprifoliacées
 | |  | | BAIE DE MAI ou LONICERA KAMTSCHATICA - FICHE TECHNIQUE |
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|  BAIE DE MAI ou LONICERA KAMTSCHATICA |
La Baie de Mai est également appelée "Camérisier du Kamtchatka", "Chèvrefeuille Comestible" et "Chèvrefeuille du Kamtchatka".
Elle est originaire de Sibérie.
C'est une des rares variétés de chèvrefeuille à baies comestibles.
Très décorative, elle offre un port bien buissonnant.
Pour obtenir une bonne pollinisation, donc une meilleure fructification, il est recommandé de planter au moins deux plants.
C'est un des premiers fruits à apparaitre et à récolter au jardin, au mois de mai.
Les fruits, à peau bleue recouverte de pruine, ressemblent à des grosses myrtilles ovales.
Avec un goût légèrement acidulé, les baies se consomment nature ou en gelée par exemple.
Elles sont très riches en vitamines, et surtout en B et en C.
Nom commun féminin :
Baie de Mai
Nom latin :
Lonicera Kamtschatica
Famille :
Caprifoliacées
Origine :
Sibérie
Type de végétation :
Arbuste ornemental à fruits comestibles.
Extrêmement rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -30°C. Par contre la floraison précoce peut parfois souffrir à partir de -10°C.
Type de feuillage :
Feuilles caduques, allongées et vertes.
Mode de multiplication :
Bouturage.
Destination :
Isolé, massif, potager
Qualité du sol :
Humifère, frais et surtout bien drainé.
Eviter les terres calcaires.
Amendement et Fertilisation :
Faire un apport de fumier ou de compost décomposé à la plantation.
Un nouvel apport est à effectuer tous les ans en fin d'hiver.
Exposition :
Ensoleillée.
Hauteur :
120 à 150 cm.
Espacement :
80 à 100 cm.
Profondeur de plantation :
Le trou de plantation doit mesure 60 cm de profondeur et de diamètre.
Culture et Entretien :
La plantation s'effectue soit du mois de février au mois de mai soit du mois de septembre au mois de décembre, hors période de gel.
Les bouturages de tiges semi-ligneuses se pratiquent en été.
Elle est assez gourmande en eau et ne supporte pas la sécheresse.
Principalement en été, arroser régulièrement pour maintenir la terre légèrement humide.
Installer un paillage à son pied pour garder la fraîcheur de la terre.
Les tailles ne sont pas nécessaires, il faut simplement enlever le bois mort après la récolte des fruits ou en fin d'hiver.
Il ne demande pas d'entretien spécifique.
Période de floraison :
Petites fleurs au mois de mars. La floraison est assez insignifiante.
Couleur :
Blanc.
Période de Récolte :
Comme son nom le suggère, elle se récolte au mois de mai.
Parasites :
Résistante.
Maladies :
Résistante.
Voisinage propice - Plantes compagnes :
C'est une excellente compagne.
Voisinage néfaste - Plantes incompatibles :
Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.
Influence de la lune sur la culture de la Baie de Mai :
Catégorie de végétal : Fruits et Graines.
Elément : Feu.
Période de semis et de plantation : Effectuer les plantation en lune descendante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les bouturages se pratiquent en lune descendante.
Période de récolte : En lune décroissante de préférence en jours lunaires en Bélier. Il faut éviter les jours en Poissons.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
Il existe plusieurs cultivars mais seuls trois sont généralement commercialisés : "Maibeeren", "Maistar" et "Mailon".
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Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
Etonnez et régalez votre entourage.
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