Airelle rouge ou vaccinium vitis idea, arbrisseau fruitier rampant et rustique, famille des éricacées
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AIRELLE ROUGE ou VACCINIUM VITIS-IDEA - FICHE TECHNIQUE
AIRELLE ROUGE VACCINIUM VITIS-IDEA
L'Airelle Rouge est aussi appelée "Canche", "Herbe Rouge" et "Vigne du Mont Ida".
Elle est originaire d'Europe et d'Amérique du Nord.
Le nom d'airelle rouge désigne à la fois l'arbrisseau et le fruit.
L'airelle rouge, qui est une plante sauvage, est souvent confondue avec le raisin d'ours (Artophyllos Uva-ursi).
La différence entre les deux est principalement située au niveau des feuilles, celles de l'airelle étant enroulées sur les bords.
Elle peut être installée dans le jardin d'agrément ou dans une rocaille qu'elle agrémente toute l'année puisque son feuillage est persistant.
Elle est également décorative avec son port buissonnant, d'autant plus qu'elle présente la particularité de porter en même temps des fleurs et des fruits.
Les fleurs en forme de clochettes sont blanches ou légèrement rosées et apparaissent du mois de mai au mois d'août.
Les fleurs sont mellifères et attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
La saveur âcre, acidulée mais parfumée fait de l'airelle rouge un fruit idéal pour les confitures et les accompagnements de gibiers.
Nom commun féminin :
Airelle Rouge
Nom latin :
Vaccinium Vitis-idea
Famille :
Éricacées
Origine :
Europe et Amérique du Nord
Type de végétation :
Arbrisseau vivace fruitier et rampant.
Très rustique, il peut supporter des températures allant jusqu'à -20°C.
Type de feuillage :
Feuilles persistantes, alternes, arrondies, brillante, coriaces et vertes.
Mode de multiplication :
Semis, bouturage et marcottage.
Destination :
Potager, jardin d'agrément, bordure, rocaille
Qualité du sol :
Frais, humifère, meuble, acide et drainé.
Elle ne supporte pas les sols trop calcaires.
Amendement et Fertilisation :
Les amendements et les fertilisations ne sont pas nécessaires.
Exposition :
Mi-ombre.
Hauteur :
30 à 40 cm.
Espacement :
30 cm.
Profondeur de plantation :
1 cm de recouvrement des graines avec de la terre affinée.
Culture et Entretien :
Effectuer les semis sous abri en automne.
Les bouturages de tiges se font au printemps.
Les marcottages se pratiquent au mois de juillet ou août/
Les sujets vendus en conteneurs peuvent être plantés toute l'année, hors période de gel.
Ceux à racines nues se plantent du mois d'octobre au mois de mars, toujours hors période de gel.
L'airelle rouge ne demande aucun entretien.
Période de floraison :
Du mois de mai au mois d'août.
Couleur :
Blanc, rose.
Période de Récolte :
Les cueillettes s'effectuent au fur et à mesure des besoins de juin/juillet à octobre.
Les airelles doivent être récoltées avant les premières gelées.
Parasites :
Résistante.
Maladies :
Pourriture des racines et du collet en cas d'excès d'eau
Voisinage propice - Plantes compagnes :
C'est une excellente compagne.
Voisinage néfaste - Plantes incompatibles :
Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.
Influence de la lune sur la culture de l'Airelle Rouge :
Catégorie de végétal : Fruits et Graines.
Elément : Feu
Planète Maîtresse :
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les bouturages et les marcottages se pratiquent en lune descendante.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
Airelle Rouge "Minus" : Variété de plus petite taille ne mesurant que 15 cm.
